አቅርቦት የምግብ ደረጃ ጣዕም አሻሽል Guanosine 5'-monophosphate disodium ጨው(ጂኤምፒ-ና2)Cas 5550-12-9
ጓኖሲን 5'-ሞኖፎስፌት ዲሶዲየም ጨው የጣዕም ማበልጸጊያ ሲሆን እሱም ክሪስታል ዱቄት፣ ቀለም የሌለው ወይም ነጭ፣ እና ባህሪው ጣዕም አለው።በውሃ ውስጥ የሚሟሟ, በአልኮል ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ እና በተግባር በኤተር ውስጥ የማይሟሟ ነው.የሚገኘው በኬሚካላዊ ውህደት ነው.በተጨማሪም ሶዲየም 5-guanylate እና disodium guanosine-5-monophosphate ይባላል.
አቅርቦት የምግብ ደረጃ ጣዕም አሻሽል Guanosine 5'-monophosphate disodium ጨው(ጂኤምፒ-ና2)Cas 5550-12-9
CAS፡ 5550-12-9
ኤምኤፍ፡ C10H15N5NaO8P
MW: 387.22
ኢይነክስ፡ 226-914-1
የማቅለጫ ነጥብ 300 ° ሴ
የማከማቻ ሙቀት.2-8 ° ሴ
ቅጽ ክሪስታል ፓውደር
ቀለም ነጭ
አቅርቦት የምግብ ደረጃ ጣዕም አሻሽል Guanosine 5'-monophosphate disodium ጨው(ጂኤምፒ-ና2)Cas 5550-12-9
እቃዎች | መስፈርቶች |
መግለጫ | ነጭ ወይም ከሞላ ጎደል ነጭ ክሪስታል ዱቄት |
መለያ(UV) | A250/A260=0.95~1.03 A280 / A260 = 0.63 ~ 0.71 |
በማድረቅ ላይ ኪሳራ | ≤25.0% |
የመፍትሄው ማስተላለፊያ(5% የውሃ) | ≥95.0% |
PH (5% የውሃ) | 7.0 ~ 8.5 |
ከባድ ብረቶች (ፒ.ቢ.) | ≤10 ፒኤም |
አርሴኒክ | ≤2.0 ፒፒኤም |
ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ≤1000cfu/ግ |
እርሾ እና ሻጋታ | ≤100cfu/ግ |
ኢ.ኮይል | አለመኖር/1ጂ |
ሳልሞኔላ | መቅረት/25ግ |
Assay (UV በደረቅ መሰረት) | ≥98.0% |
አቅርቦት የምግብ ደረጃ ጣዕም አሻሽል Guanosine 5'-monophosphate disodium ጨው(ጂኤምፒ-ና2)Cas 5550-12-9
Guanylate ሶዲየም በአገር ውስጥ እና በውጪ የሚፈቀደው ማጣፈጫ ወኪል ይፈቀዳል፣ ብዙ ጊዜ ከኤምኤስጂ እና ሶዲየም ኢኖሳይኔት ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ይውላል።ለአጠቃቀም ሲደባለቅ, በጣዕሙ ላይ የማባዛት ውጤት አለው.ለሁሉም የምግብ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና እንደ የምርት ፍላጎቶች በአግባቡ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.
በዋናነት እንደ ማጣፈጫነት ያገለግላል፣ የአዲሱ ትውልድ ምግብ በፍሬሽነር ነው።
የእንጉዳይ ጣዕም ያለው ጣዕም ወኪል አይነት ነው.ብዙውን ጊዜ ከሶዲየም ግሉታሜት ጋር ተያይዞ ጥቅም ላይ ይውላል (የመጨመር መጠን 1% ~ 5%) ፣ የፍሬሽነር ተፅእኖ በጣም ከፍተኛ ጭማሪ አለ።
ናሙና
ይገኛል።
ጥቅል
10g/100g/200g/500g/1kg በአንድ ቦርሳ ወይም ጠርሙስ ወይም እንደፈለጉት።
ማከማቻ
መያዣውን በደረቅ ፣ ቀዝቃዛ እና በደንብ በሚተነፍስ ቦታ ውስጥ በጥብቅ ተዘግቷል ።